Системы менеджмента | Унитарное предприятие Калинковичский молочный комбинат
О компании

Производственное унитарное предприятие «Калинковичский молочный комбинат» относится к числу наиболее крупных и известных в Республике Беларусь производителей молочных продуктов. Сегодня – это современное предприятие с новейшим оборудованием и квалифицированными кадрами, со своими традициями и высокой культурой производства. Основным видом деятельности комбината является закупка,  переработка молока и выпуск молочных продуктов питания. Производственные мощности позволяют перерабатывать в смену до 450 тонн молока с учётом производственных филиалов.

Всего на предприятии производится более 60 наименований натуральной молочной продукции. Значительная широта товарного ассортимента  является одним из обязательных условий успеха на рынке, поскольку только расширяя ассортимент, можно в полной мере удовлетворять потребительский спрос различных сегментов рынка, привлечь широкий круг потребителей. Сегодня потребители очень тщательно подходят к выбору продуктов питания: на своем столе хотят видеть только высококачественные продукты, приготовленные из экологически чистого сырья, без консервантов и красителей.

И это их мнение нельзя сегодня не учитывать. Именно поэтому при изготовлении продукции на предприятии используются высококачественные натуральные компоненты, квалифицированные специалисты осуществляют контроль качества на всех этапах производственного процесса, начиная с приемки молока и заканчивая соблюдением температурных режимов хранения и тестами готовой продукции.

Натуральная, качественная продукция предприятия прочно нашла свою нишу на молочном рынке республики и далеко за её пределами под брендом «Калинка».

Опытные  специалисты предприятия удачно сочетают традиционные рецептуры с современными технологиями. За пределами Республики Беларусь наше предприятие хорошо известно как экспортер сухого молока, сливочного масла.

За последние годы крупные поставки осуществлялись в Российскую Федерацию, Казахстан, Азербайджан, Узбекистан, Туркменистан, Таджикистан, Украину, Армению,Грузию, Нигер, Непал, Оман, Турцию, Китай, Сирийскую Арабскую Республику, Монголию. Объем экспорта в общем объеме реализации продукции составляет более 75%. На предприятии разработаны, внедрены и функционируют 3 системы управления: система менеджмента качества в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2009, система менеджмента безопастности пищевой продукции на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) в соответствии с требованиями стандартов СТБ 1470-2012 и ГОСТР 51705.1-2001, система управления охраной труда в соответствии с требованиями СТБ ISO 18001-2009.

Для улучшения качества выпускаемой продукции и обеспечения ее высокой конкурентоспособности на предприятии в комплексе решаются задачи, определяемые ежегодной программой «Качество», утверждаемой  директором предприятия и включающей в себя следующие мероприятия:

- рост объемов производства, в том числе и экспортной продукции

- совершенствование маркетинговой деятельности

- освоение выпуска новой продукции и совершенствование технологий

- сертификация продукции и системы менеджмента качества

- проведение технического перевооружения

- совершенствование кадровой политики.

Наше предприятие ежегодно участвует в престижных внутриреспубликанских и международных выставках, конкурсах, дегустациях.

Разнообразная продукция комбината отмечена престижными наградами многих выставок и конкурсов, дипломом Госстандарта «За обеспечение стабильности качества и выпуск конкурентоспособной продукции».

Шагая в ногу со временем и учитывая возросшую потребность покупателя в высококачественных продуктах, обладающих не только полезными, но и лечебными свойствами, на предприятии внедряются новые виды молочной продукции, расширяется их ассортимент, совершенствуется дизайн  упаковки.

В настоящее время на предприятии действует комплексная программа развития, включающая в себя освоение новых прогрессивных технологий и модернизацию оборудования.  Завершена реконструкция цеха по производству сухих молочных продуктов и компрессорного цеха с установкой современного энергосберегающего оборудования.

В 2013г. сертифицированы система менеджмента безопасности пищевой продукции  на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (СМБПП НАССР) в соответствии с требованиями стандарта СТБ 1470-2012 и ГОСТ Р 51705.1-2001 и система сертификации Халяль в соответствии с требованиями стандартов серии HAS 23000 Республика  Индонезия.

Вся продукция предприятия достойно сопровождается фирменным слоганом : «Вкусно, полезно и питательно – просто замечательно!».

Системы менеджмента

Производственное унитарное предприятие «Калинковичский молочный комбинат» считает основной целью деятельности предприятия - выпуск продукции, отвечающей законодательным требованиям, а также требованиям и ожиданиям потребителей, с обеспечением высокого уровня качества  и  безопасности  продукции.

Важным направлением повышения безопасности и качества выпускаемой продукции является разработка и сертификация систем менеджмента на соответствие национальным и международным стандартам. Выполнение требований систем ISO и HACCP – это наиболее эффективная форма контроля качества и безопасности продуктов питания, признанная во всем мире и установленная в большинстве стран Европейского союза.

В настоящее время на предприятии разработаны, внедрены и функционируют 4 системы менеджмента:

- система менеджмента качества (СМК) применительно к производству  и хранению масла из коровьего молока и сухих молочных продуктов в соответствии с требованиями СТБ ISO 9001-2009 – сертифицирована  с 21.12.2006г.

smkiso

smkiso1

 

- система менеджмента безопасности пищевых продуктов на основе анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) в отношении производства и хранения масла из коровьего молока, сухих молочных продуктов, молока и молочных продуктов (кисломолочных продуктов, творога и творожных изделий, сыров мягких, сыров плавленых, напитков молочных) в соответствии с требованиями СТБ 1470-2012 и ГОСТ Р 51705.1-2001 – сертифицирована с 23.12.2009г.

 

 

 

 

- система сертификации HALAL применительно к  молоку сухому обезжиренному, в соответствии с требованиями стандартов HAS 23000 Республики Индонезия – сертифицирована с 24.12.2013г по 23.12. 2015г.

 

- система управления охраной труда применительно к выполнению работ  по производству масла из коровьего молока, сухих молочных продуктов, цельномолочной продукции и заменителей цельного молока в соответствии с требованиями СТБ 18001-2009 – сертифицирована 22.08.2011г.

 

сертификат 2017

 
 
Производственное унитарное предприятие
"Калинковичский молочный комбинат"
All right reserved.
247710, Беларусь, Гомельская обл.
г. Калинковичи, ул. Суркова, 10
E-mail: oskmk@mail.ru
Телефон: +375 2345 3 37 77
Мы Вконтакте Национальный правовой портал РБ Наш инстограмм